Bei Ankunft Ihrer Sendung protokolliert unser Empfangsteam jede Palette gegen die Bestellung und prüft auf sichtbare Schäden, Temperaturabweichungen und korrekte Etikettierung. Wir erfassen Herstellungsdatum, Verfallsdatum, Chargennummer und Ursprungsland für jede SKU bei der Erfassung. Für importierte Lebensmittel prüfen wir, ob die FDA-Prior-Notice-Anforderungen erfüllt sind und die gesamte Etikettierung den 21-CFR-Standards entspricht. Produkte, die außerhalb des akzeptablen Temperaturbereichs von 60 bis 80°F ankommen, werden unter Quarantäne gestellt und zur Prüfung markiert, bevor sie in den verkaufsfähigen Bestand übergehen. Die durchschnittliche Bearbeitungszeit im Wareneingang für eine Standard-Lebensmittelsendung beträgt 24 bis 48 Stunden.

Alle Lebensmittel- und Getränkebestände werden in klimatisierten Zonen bei 60 bis 80°F mit kontinuierlicher Überwachung gelagert. Unser WMS erzwingt automatisch die First-Expired-First-Out (FEFO)-Rotation, sodass die Einheiten mit dem nächsten Verfallsdatum immer zuerst versendet werden. Das unterscheidet sich vom Standard-FIFO und ist entscheidend für die Reduzierung von Verderb und die Vermeidung von Kundenbeschwerden über kurzfristig ablaufende Produkte. Wir verfolgen die Haltbarkeit nach Charge und senden automatische Warnungen, wenn eine SKU ihre Verfallsschwelle erreicht — standardmäßig 90 Tage vorher, pro Kunde konfigurierbar. Die Verfolgung auf Chargenebene bedeutet auch, dass wir bei einem Lieferantenrückruf den betroffenen Bestand innerhalb von Minuten isolieren und einen vollständigen Nachweisbericht erstellen können.

Verschiedene Vertriebskanäle haben unterschiedliche Verpackungsanforderungen, und Lebensmittelprodukte bringen eine zusätzliche Komplexitätsebene mit sich. Für Amazon FBA bringen wir FNSKU-Etiketten an, verpacken einzelne Einheiten in Polybeutel oder Luftpolsterfolie und packen nach Amazons Prep-Richtlinien für die Kategorien Lebensmittel und Feinkost. Für Walmart und Einzelhandelsdistribution bauen wir verkaufsfertige Kartons mit korrekten Ti-Hi-Konfigurationen und bringen GS1-128-Versandetiketten an. TikTok Shop- und Shopify D2C-Bestellungen erhalten Markenverpackungsbeilagen, und wir können Werbematerialien oder Probierpackungen beilegen. B2B-Großhandelssendungen werden nach den Routing-Guide-Spezifikationen des Käufers palettiert. Durch all das hindurch erhalten wir die Chargenrückverfolgbarkeit, sodass Sie genau wissen, welche Chargennummern an welche Kunden gingen.

Jede ausgehende Sendung enthält die erforderliche Dokumentation für ihren Bestimmungsort. Amazon FBA-Sendungen umfassen Terminplanung und Spediteurskoordination. Einzelhandelssendungen enthalten ASN-Übermittlung (Advance Ship Notice), Packlisten mit Chargennummern und händlerspezifische Dokumentation. D2C-Bestellungen werden am selben Tag versendet, wenn sie vor unserem lokalen Annahmeschluss um 14:00 Uhr eingehen, mit Sendungsverfolgung, die automatisch an Ihren Shop übermittelt wird. Wir bewahren Versandunterlagen auf Chargenebene mindestens zwei Jahre auf, was sowohl die FDA-Rückverfolgbarkeitsanforderungen als auch die meisten Händler-Auditstandards erfüllt. Wenn ein Kunde oder Händler eine Frage zu einer bestimmten Einheit hat, können wir sie bis zur genauen Charge, dem Empfangsdatum und den Lagerbedingungen in unserem System zurückverfolgen.